L’Etoile de Saclay : Beaucoup plus qu’une pizzeria

Nov 13, 2010

Un vrai restaurant libanais à Saclay

L’Etoile de Saclay

Il m’aura fallu 10 ans pour pousser la porte de l’Etoile de Saclay au Bourg. J’avoue que les enseignes en devanture desservent ce restaurant.

Pourtant je regrette de ne pas en avoir franchi le seuil plus tôt.

Le patron, Guy Assaf est un libanais de Beyrouth. Il vous accueille chaleureusement dans un restaurant aux murs de pierres apparentes rénové en aout dernier. Je lui parle des enseignes rouges. Guy lève les yeux au ciel « c’est vrais qu’elles ne sont pas belles et devant l’église… Ca ne va pas du tout », dit-il.

Il compte les changer.

L’Etoile de Saclay est une affaire de famille. Sa femme et son frère sont aux fourneaux alors que son fils aidé de son amie donne parfois un coup de main.

Guy Assaf

Guy est arrivé en France il y a une vingtaine d’années. Il a toujours travaillé dans la restauration et a géré plusieurs restaurants à Palaiseau avant de s’installer au Bourg de Saclay il y a cinq ans.

Ici on vient boire un verre entre amis sur le petit comptoir en bois. Le midi, en semaine, une cuisine française et un buffet où l’on peut se resservir à volonté accueil les employées des entreprises locales. Le soir on vient déguster une pizza en famille, mais on y vient avant tout pour la cuisine libanaise.

La carte est étoffée et les prix sont très raisonnables (pizzas de 10€ à 13€ 50, entrées 5€ 50, plats libanais de 15€ à 17€ 50). Vous pouvez consommer sur place ou à emporter (laissez votre téléphone et on vous appel quand c’est prêt).